• Giới thiệu
    • Thông tin tổng quan AEON MALL Bình Tân
    • Chính sách bảo mật thông tin
    • Liên hệ
  • Mua sắm
    • Thực đơn
    • Bộ sưu tập mới
    • Danh mục cửa hàng
    • Ngày hội thành viên
  • Tin tức & Sự kiện
    • Tin tức
    • Sự kiện
    • Đời sống
    • Tuyển dụng
  • Tiện ích
    • Tiện ích
    • Dịch vụ miễn phí
    • Bản đồ sàn
  • Dịch vụ
    • Thông tin AEON HALL
    • Sảnh sự kiện
    • Bảng thông tin điện tử
    • Phòng tiệc
    • Thuê mặt bằng kinh doanh cửa hàng
  • Khuyến mãi
  • Staff Recommend
  • Ứng dụng
    • Ứng Dụng AEONMALL Vietnam
    • Chính sách bảo mật
Tiếng Việt
  • Tiếng ViệtTiếng Việt
  • EnglishEnglish
  • Tiếng Việt
  • ĐỂ MÙA HÈ VẪN KHỎE MẠNH, HÃY HẠN CHẾ NHỮNG THỰC PHẨM NÀY

    17/07/2021
      Ẩm thực, Sức Khỏe

    Mùa hè nóng bức dễ gặp phải tình trạng đổ mồ hôi, mất nước và mệt mỏi. Vì vậy, việc ăn uống và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng luôn là điều rất cần thiết. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ được những thực phẩm nên hạn chế ăn vào mùa hè. Hãy để AEON MALL Bình Tân cùng bạn tìm hiểu điều này để cơ thể luôn khỏe mạnh, dồi dào năng lượng vào mùa hè nhé.

    1. Giá đỗ

    Độ ấm và độ ẩm là điều kiện để hạt đậu phát triển. Đồng thời đây cũng là môi trường lý tưởng cho sự phát triển của các loại vi khuẩn như Salmonelle, Listeria và E. coli. Đặc biệt khi giá đỗ kết hợp với thức ăn có nước, sẽ có nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Vì vậy để đảm bảo an toàn, bạn nên sơ chế giá độ thay vì chỉ rửa sơ, ăn sống.

    1. Hàu sống

    Thịt hàu ngon, ngọt, nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là kẽm, vì vậy đây như là món khoái khẩu của mọi người. Tuy nhiên, trên vỏ hàu có chứa Vibrio Parahaemolyticus và Vibrio Vulnificus – 2 vi khuẩn làm buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng,…Đặc biệt với những người có bệnh về gan, ung thư hoặc tiểu đường cũng như những bệnh ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, các loại vi khuẩn này có thể xâm nhập vào máu và đe dọa tới tính mạng. 

    Một số tips để có thể bảo quản hàu sống:

    + Đối với hàu sữa mua trong bể sục và dùng trong ngày. Cách tốt nhất là tách vỏ, lấy phần thịt cho vào hộp kín hoặc túi zip hút chân không. Sau đó cho vào ngăn mát hoặc ngăn đá để bảo quản. Nếu sử dụng liền hãy để ngăn mát, nếu để lâu (dưới 5 ngày) hãy cho hàu vào ngăn đá.

    + Đối với hàu đã tách vỏ và qua chế biển thì nên sử dụng ngay mà không bảo quản lâu hơn thêm. Nếu bảo quản chỉ tối đa được 1-2 ngày trong ngăn đá tủ lạnh.

    Dù là thực phẩm rất bổ dưỡng nhưng khi sử dụng, bảo quản, bạn cần lưu ý những điều sau:

    – Không nên sử dụng quá nhiều hàu vì dễ dẫn tới tình trạng đầy hơi, khó chịu, nhất là ngưới có hệ tiêu hóa thấp.

    – Hãy rửa hàu thật sạch trước khi sử dụng, tránh gây ra tình trạng bị đau bụng, ngộ độc.

    – Hãy chú ý thời gian bảo quản hàu sống. Nếu mà thời gian quá lâu, bạn nên bỏ đi, tránh ăn vào gây hại cho sức khỏe.

    1. Dưa hấu

    Tương tự như vỏ hàu, trên vỏ dưa hấu có thể chứa vi khuẩn Listeria. Loại vi khuẩn có khả năng gây ra bệnh ngộ độc thực phẩm nguy hiểm. Listeria có thể sống trong môi trường tủ lạnh với nhiệt độ bình thường, chỉ khi nấu chín mới có thể tiêu diệt nhưng nếu để thực phẩm nguội đi thì chúng hoàn toàn có thể sinh sôi trở lại.

    Để tránh tình trạng vi khuẩn lây lan từ vỏ vào bên trong ruột, hãy rửa thật kỹ vỏ dưa bạn nhé.

    1. Cà chua

    Cà chua sống chứa nhiều vi khuẩn có hại, trong đó có Salmonella – một loai vi khuẩn gây nhiễm khuẩn đường ruột. Vi khuẩn này có thể được tìm thấy trong phân động vật, chúng lây lan qua nước hồ, nước tưới. Cũng như dưa hấu, trước khi chế biến hãy rửa kỹ cà chua và loại bỏ đi những quả bị dập, hư thối.

    1. Thực phẩm chế biến từ sữa

    Dưới tác động của nhiệt độ nóng vào mùa hè, các thực phẩm chế biến từ sữa như bơ, pho mát, sữa đông,..có thể lên men bất thường trong ruột. Từ đó làm hệ tiêu hóa khó tiêu và gây nên các tình trạng như ợ chua, ợ hơi, đầy bụng,… 

    Để bảo quản bơ và phô mai không nên bọc trong bao nilon hay bao nhựa vì đây là những thực phẩm cần trao đổi chất với không khí. Tốt nhất là dùng giấy thô để bọc hoặc giấy bạc chuyên dụng. Khi cho vào tủ lạnh, phô mai nên để chỗ nào ít lạnh nhất. Nếu muốn giữ nguyên mùi vị của phô mai, hãy bọc thêm 1 lớp giấy và để nơi thoáng mát.

    Còn đối với các loại sữa chua uống, yogurt nên dùng hết trong khoảng thời gian trên bao bì. Đối với sữa đặc có đường sau khi khui nên để trong tủ lạnh, đặc biệt nên dùng hết trong 5 – 7 ngày.

    Một số sản phẩm từ sữa người bị Lactose nhẹ vẫn có thể sử dụng như: Pho mát bảo quản lâu; Sữa chua; Nấm sữa Kefir hay Quark; Bơ hoặc Sữa dê.

    Nắm rõ được những thực phẩm nên và không nên ăn để hạn chế dùng sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, tăng hệ miễn dịch và sức đề kháng để chống chọi lại với những căn bệnh thường gặp trong mùa hè và nhất là mùa Cô Vy tấn công như hiện tại. AEON MALL Bình Tân hy vọng bạn luôn chú ý giữ sức khỏe để chúng mình sớm gặp lại nhau vào một ngày hết giãn cách.

    Tags

    • Ẩm thực (8)
    • Giải trí (5)
    • Làm đẹp (9)
    • Sinh hoạt (16)
    • Sức Khỏe (9)
    • Xu hướng (6)

    Latest Lifestyle

    • CÁC ĐIỂM VUI CHƠI LÝ TƯỞNG ...

      31/05/2023
    • GIẢI NHIỆT MÙA HÈ CÙNG CÁC ...

      25/05/2023
    • DU LỊCH TIẾT KIỆM CÙNG AEON ...

      17/05/2023
    • “TRỐN NÓNG” TẠI CÁC QUÁN CÀ ...

      10/05/2023
    • XÚNG XÍNH LÊN ĐỒ, TỰ TIN ...

      28/04/2023

    Đời Sống Tương Tự

    Chi tiết
    31/01/2020

    Làm thế nào tăng cường sức đề kháng trong ...

      Sức Khỏe
    Chi tiết
    06/02/2023

    LÀM MỘT CHUYẾN “FOOD TOUR” Ở AEON MALL BÌNH ...

      Ẩm thực
    Chi tiết
    07/08/2020

    Những biện pháp phòng tránh dịch COVID – 19

      Sức Khỏe
    Liên hệ
    • Địa chỉ: Số 1 Đường Số 17A, Bình Trị Đông B, Bình Tân, Hồ Chí Minh
    • Hotline: 1900 636922
    • Email: binhtan.cs@aeonmall-vn.com

    Liên kết

    Đã thông báo

    • Chính sách bảo mật
    Company code: 0106099581-001 cấp bởi: Phòng ĐKKD - Sở kế hoạch và đầu tư Tp.HCM - Ngày 30/06/2015
    Copyright © AEONMALL Bình Tân

    AEON MALL Bình Tân - Địa điểm vui chơi và mua sắm lí tưởng cho cả gia đình!

    AEON MALL Long Biên AEON MALL Hà Đông AEON MALL Hải Phòng Lê Chân AEON MALL Bình Dương AEON MALL Tân Phú
    Manage Cookie Consent
    To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
    Functional Always active
    The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
    Preferences
    The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
    Statistics
    The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
    Marketing
    The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
    Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
    View preferences
    {title} {title} {title}